Селекционно–генетический центр по разведению водоплавающей птицы Российской Федерации
В целях устойчивого развития отечественного птицеводства в направлении увеличения племенного материала (инкубационные яйца и молодняк) уток и гусей государственному унитарному предприятию «Племптицезавод Благоварский» Республики Башкортостан придан статус селекционно-генетического центра Российской Федерации по разведению водоплавающей птицы (СГЦ РФ).
Издревле на Руси гуси, утки считались символом домашнего очага и олицетворяли достаток.
Домашняя птица, особенно водоплавающая, во все времена была неотъемлемой частью жизни сельских тружеников. Их откармливали летом на лугах и скошенном жнивье, а осенью продавали на ярмарках.
При выращивании птицы большое предпочтение отдавали именно отечественным породам, так как они были созданы и приспособлены к разведению в природно климатических условиях России.
Основу производства нашего предприятия составляют также утки собственной селекции.
Продукция уток и гусей и сегодня пользуется повышенным спросом у населения. Во многих странах с развитой птицеводческой промышленностью их доля в общем объеме потребляемого мяса всех видов составляет от 5 до 25%. Но доходы от разведения уток и гусей не ограничивается только выращиванием ее на мясо. Одной из доходных статей является получение ценного перо-пухового сырья и изготовление соответствующих изделий, как пуховые подушки, перины, куртки и т.д., имеющие постоянный потребительский спрос.
Надеемся, что информационный материал о разведении уток и гусей на нашем племптицезаводе, представленный на данном сайте, вызовет определенный интерес у всех категорий товаропроизводителей птицеводческой продукции.
Водоплавающую домашнюю птицу во все времена выращивали в деревенских хозяйствах, отдавая предпочтение местным породам, приспособленным к непростым климатическим условиям. Сейчас в странах с развитой птицеводческой промышленностью доля мяса уток и гусей в общем объёме потребляемого мяса всех видов составляет от 5 до 25%. Также птиц разводят для получения перопухового сырья. Птицеводства существенно коснулись реформы последних лет, проводимые в отраслях сельского хозяйства России. Многие предприятия, в частности в Республике Башкортостан, продолжили развитие на качественно новом уровне. С 1995 года ГУП «Племптицезавод Благоварский», расположенный вблизи села Языково Благоварского района Республики Башкортостан, носит статус государственного племенного птицеводческого завода с функциями селекционно-генетического центра по утководству. Это правопреемник птицефабрики «Благоварская», введённой в строй в 1977 году как товарное хозяйство по производству утиного мяса. В конце 80-х годов птицефабрика производила до 3,5 тыс. тонн мяса в год, позднее была перепрофилирована на выпуск племенной продукции. С 1997 года племптицезаводом руководит заслуженный работник сельского хозяйства Республики Башкортостан Ринат Рифхатович Кутушев. После окончания Башкирского сельскохозяйственного института (1991) он работал на этом предприятии экономистом, позже — заместителем директора по коммерции. Ринат Рифхатович возглавляет коллектив почти в полтысячи человек, многие из которых трудятся на заводе с первых дней основания: среди них заслуженные работники сельского хозяйства Республики Башкортостан начальник цеха инкубации Р.М. Гиндуллина и механизатор широкого профиля А.П. Поваров, главный технолог Е.И. Шевченко, оператор-птицевод Р.М. Янтудина, электрик З. Файзуллин, главный зоотехник-селекционер Р.А. Хафизова, техник-лаборант Т.А. Сергеева и многие другие. В 1998 году на базе «Благоварского» появилась научно-производственная система по утководству, объединяющая работу птицехозяйств 34 регионов РФ. В генофондном стаде племптицезавода сохранены и размножены более 10 заводских линий, промышленных кроссов и пород. Высокопродуктивный двухлинейный кросс уток «Благоварский» пекинской породы, новая порода уток с цветным оперением «Башкирские цветные» и гуси уральские белые неоднократно награждались дипломами первой степени, золотыми и серебряными медалями на Российской агропромышленной выставке «Золотая Осень» в Москве. Заводские линии уток кросса «Благоварский» пекинской породы и породы уток «Башкирские цветные» отличаются высокими воспроизводительными и продуктивными показателями, приспособлены к различным природно-климатическим и технологическим условиям, поэтому их активно разводят как в промышленных птицеводческих, так и в индивидуальных хозяйствах. «Племптицезавод Благоварский» ежегодно реализует потребителям более 2,7 млн штук племенных яиц и 1,5 млн голов молодняка. Около 80% общего поголовья уток России — птицы селекции «Благоварского». Племматериал поставляется также в Казахстан и Украину. По решению Правительства Башкортостана, при заводе строится самый современный в России комплекс по убою водоплавающей птицы и дальнейшей переработке мяса мощностью 9,5–10 тыс. тонн мяса в год. Предприятие сотрудничает с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства, Всероссийским научно-исследовательским институтом защиты животных, получило десять авторских свидетельств и патентов на новые селекционные достижения; сотрудниками опубликованы четыре научные монографии, 156 научных статей.
